健康生活インフォメーション

誰でも健康的な生活が送れるように。カラダ・食事・生活習慣を見直そう!

食べ物・飲み物

「ブルーベリーが目に良い」って本当か嘘か調べてみた

投稿日:2017年12月18日 更新日:

ブルーベリー

 

「ブルーベリーは目に良い」

昔からよく聞くことですよね。

 

「実は、昔から言われてるほどの強い効果はない」という噂を聞きました。

ちょっとショックですよね。

私も、目の健康のためにブルーベリーを食べた経験が何度もあります、、、

 

ブルーベリーが目に良いという意見も聞けば、完全に役立たないという話も耳にします。

ということで、少しだけ詳しく調べてみました。

 

 

ブルーベリーが「目に良い」って言われるのはなぜ?

 

その答えは、ブルーベリーの色素と関係しています。

ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」という色素は、ポリフェノールの1種で、

ブルーベリーの濃い青紫色の元になっています。

この「アントシアニン」が、目に良いと言われているんですね。

 

アントシアニンの役割

人間は、目に入る光を網膜に映し出し、それが脳に伝わることで、モノを認識します。

 

この網膜上には、「ロドプシン」という光を感知するタンパク質が存在しているんです。

この「ロドプシン」が、何度も分解合成を繰り返すことで、「目に見える」という状態が作り出されます。

 

アントシアニンには、このロドプシンの分解と合成を助けてくれる働きがあるんですね。

加齢や疲労により、ロドプシンの機能は低下していきますし、

ロドプシンの分解と合成が上手くいかないと、目がかすんだり、ぼやけたりします。

そこで、アントシアニンの摂取により、ロドプシンの機能が回復し、目の機能を回復させることができるというわけです。

そのため、「アントシアニン」、「ブルーベリー」は「目に良い」と言われているんですね。

 

 

なぜ、「ブルーベリーは目に良い」は嘘だとも言われているの?

ブルーベリー

ブルーベリーが目に良いと言われ始めたきっかけは、第二次世界大戦中にあると言われています。

当時のイギリス空軍のあるパイロットが、暗闇の飛行でも周りがハッキリと見えたと言います。

そのパイロットは、ブルーベリーが大好物だったそうです。

そんな話から、ブルーベリーと目の関係が注目され、研究が始められたそうです。

 

しかし、現代の研究では、

「アントシアニンが目に良いという信頼できるデータがない」そうなんです。

また、ロドプシンの分解や合成が、どの程度、目の調子に関わっているのかどうかも定かではないようです。

そのため、「ブルーベリーは目に良い」は嘘だと言われているんですね。

 

 

実は、アントシアニン以外の「目に良い」成分も?

 

ブルーベリーには、「ビタミンA」という成分も含まれています。

この「ビタミンA」が不足すると、目の不調が生じます。

目の角膜がダメージを受けたり、夜盲症(暗闇で目が見えにくくなる症状)になったりするんですね。

「ビタミンA」を摂取することで、これらを予防することができます。

 

 

まとめ

 

いかがでしたか?

「ブルーベリーは目に良い」という信頼できるデータがないということなので、

「ブルーベリーは目に良い」は嘘ということでしょうか。

 

ただし、ブルーベリーには、目に良いと言われる成分が豊富に含まれているのは事実です。

他の「目に良い成分」などと共に作られたサプリメントなどは、ある程度信用できるのではないでしょうか。

 

当記事が、皆さんの健康の一助になれば幸いです。

Googleアドセンス用336px・レクタングル(大)ーStinger8




Googleアドセンス用336px・レクタングル(大)ーStinger8




-食べ物・飲み物

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

睡眠

睡眠不足で太る3つの理由!食欲増進ホルモンが出るって本当?

  当ページは、睡眠不足で太る3つの理由について、とても簡潔に分かりやすく説明しています。 睡眠は、一見、食生活や肥満とは関係ないように思えますが、 実は、非常に密接な関わりがあるんです! …

肥満

bmal1とは?21時以降は脂肪が溜まりやすい?体内時計に従ったダイエットを!

  ダイエット中の皆さん。 bmal1(ビーマルワン)ってご存知ですか?   私たちの体には、効率よく活動するためのリズムが備わっています。 いわゆる「体内時計」と呼ばれるものです …

お寿司

お寿司の食べ方のマナーが知りたい!醤油ってどこにつけるの??

  お寿司の食べ方のマナー。 何となく知っているようで、意外に知らないことのほうが多いですよね。   普段は回転寿司しか行かないから、マナーをあまり気にせずに、お寿司を食べてる方も …

食事

朝・昼・夜ごはんの理想バランスは3:4:3?間食を利用してもOK?

  1食の中の栄養バランスも大事ですが、朝・昼・夜の食事バランスも大事です。   忙しい毎日を送っている皆さん。 朝・昼・夜のバランスが、0:4:6などになっていませんか? &nb …

ハンバーガー ポテト

食べなければ痩せるは嘘?逆に太る?まずは食生活の見直しから始めよう!

  「食べなければ痩せる」 よく聞く言葉ですし、誰もが考えることです。 確かに、カロリーの摂取を抑えるという意味では、なんだか痩せられるような気がしますね。   「一時的に体重が落 …

管理人のNKです。
埼玉県出身。20代。

【経歴】
早稲田大学商学部卒業後、コンサルティング会社で人事業務を担当する。現在は、フリーで活動するための準備中。

【趣味】
サッカー、ランニング、健康づくり✨
料理も最近はじめました!