当ページは、今話題のスーパーフード「マキベリー」について、詳しくご説明しています。
TVや雑誌などで、最近「マキベリー」という言葉を見ることが多くなりましたね。
海外セレブや有名モデルが愛用している「チアシード」や「アサイー」等と並び、スーパーフルーツとして、世界中から注目を集めています。
このマキベリーは、噂通り、とても健康や美容に良いんです。
ポリフェノールたっぷりで、エイジングケアに最適な栄養も詰まっています。
マキベリーとは？
マキベリーとは、チリ南部のパタゴニア地方に自生する、ホルトノキ科の植物の果実のことです。
人工栽培などはされておらず、全て野生のものです。
そのため、とても希少性が高いフルーツなんです！
直径は3～6mmで、見た目はブルーベリーみたいな感じですね。
その紫色の外観や、アントシアニンが豊富なことから、「パタゴニアン・ブルーベリー」とも呼ばれるそうです。
後々ご説明しますが、様々な栄養素を豊富に含んでいることから、
健康や美容に良いスーパーフード・スーパーフルーツとして、世界中で話題になっています。
マキベリーの歴史
マキベリーは、何世紀も前から、チリのパタゴニア地方の原住民「マプチェ族」によって収穫されていました。
食用や薬草として利用する他、儀式の際にお供えする神聖な木でもあったそうです。
ちなみに、マプチェ族とは、「大地（マプ）」に生きる「人々（チェ）」という意味だそうです。（マプチェ語で）
また、このマプチェ族は、インカ帝国やスペインの侵攻に対して、最後まで長く抵抗し続けた民族でもあります。
興味深いのは、「マプチェ族が強かったのは、マキベリーの発酵酒を飲んでいたからだ」という話があることです。
マキベリーのチカラ、恐るべしですね！
マキベリーの味や食べ方は？
先ほどお伝えした通り、マキベリーは、人工栽培などはされていません。
チリ南部のパタゴニア地方にしか生息していないわけです。
よって、生のマキベリーが、日本で流通することはありません。
日本で手に入るマキベリーは、ほとんどが、パウダータイプか、ジュースタイプです。
どちらも、味は、ベリーやブドウに近いです。
なんとなく想像がつきますよね。
ポリフェノール特有の濃厚さと、果実のジューシー感が、とても美味しいです。
食べ方は、ジュースタイプのものはそのままですね。
パウダータイプのものは、スムージーにしたり、ヨーグルトに入れたり、グラノーラに混ぜたり、オリジナルドリンクを作っていたり、様々です。
また、最近は、マキベリー入りのサプリメントなども、よく目にしますね！
マキベリーの栄養！健康や美容に良いの？
それでは、マキベリーの栄養について見ていきましょう。
健康や美容に良い作用が盛りだくさんです！
アンチエイジングケア
マキベリーには、ポリフェノールの1種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。
ポリフェノールと言えば、何といっても「抗酸化作用」が有名ですね！
体の中の血液や細胞が「酸化」するのを防いでくれます。
つまり、体が「老化」するのを阻止してくれるわけです。
「アントシアニン」には、紫外線を吸収してくれる役割もあるので、
お肌のシミやシワ、そばかすを予防してくれます。
強力な抗酸化作用によって、お肌のトラブルを予防し、年齢を重ねても、ツヤのある美肌を維持していきましょう！
生活習慣病の予防
ただいまご説明した通り、マキベリーには、豊富なポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールは、体内の血液や細胞が酸化するのを防いでくれるんでしたね！
そのため、血液や細胞がキレイになり、
動脈硬化や高血圧、心筋梗塞などの生活習慣病を予防することができます。
ガンの予防にもなるので、ポリフェノールは、近年大注目の成分なんですね。
疲れ目の改善
「ブルーベリーが目に良い」という話は、よく耳にしますよね。
それは、ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」が由来なのですが、
マキベリーには、なんとブルーベリー以上の「アントシアニン」が含まれているんです！
人は、網膜にある「ロドプシン」という成分が、分解と合成を繰り返すことで、モノを見ることができます。
しかし、老化や疲労により、「ロドプシン」の分解と合成が上手くいかないことがあります。
すると、目がかすんだり、ショボショボしたり、といった症状が出てくるんですね。
「アントシアニン」は、この「ロドプシン」の分解と合成をサポートしてくれる役割があります。
そのため、疲れ目を改善してくれるというわけです。
ご参考までに
＞ブルーベリーって健康や美容に良いの？意外に知らないブルーベリーの栄養
ダイエットサポート！さらに糖尿病予防も！
マキベリーのエキスは、インスリンの働きをサポートし、糖の合成を抑えてくれるということが、実験で明らかになっています。
つまり、血糖値を下げる作用があるんですね！
血糖値が急激に上がると、エネルギーとして使われなかった部分が、脂肪になりやすいです。
しかし、血糖値が上がらなければ、ほとんどがエネルギーとして消費され、脂肪として溜め込むことは少なくなります。
そのため、脂肪が溜まりにくく、痩せやすい体を手に入れることにつながります。
さらに、糖尿病の予防にも役立つので、嬉しいですね！
花粉症の予防！
マキベリーのポリフェノール「アントシアニン」には、「抗ヒスタミン作用」というものがあります。
これは、花粉症の予防に役立ちます。
花粉症の鼻水や鼻づまり、くしゃみ等は、
体の中にある「ヒスタミン」という物質が、炎症を起こすことが原因の1つです。
「アントシアニン」には、この「ヒスタミン」の分泌を抑制する働きがあるんです。
そのため、花粉症の諸アレルギー反応を抑えてくれます。
もちろん、花粉症が治るわけではありませんが、
少しでも症状を軽減するために、花粉症シーズンのちょっと前から、マキベリーを食べてみるのもいいかもしれません。
まとめ
いかがでしたか？
以上が、今話題のスーパーフード「マキベリー」についての、簡単な説明です。
海外セレブや有名モデルが愛用している「チアシード」や「アサイー」等と並び、スーパーフルーツとして、世界中から注目を集めている「マキベリー」。
噂通り、とても健康や美容に良いことが分かりましたね。
ポリフェノールたっぷりで、栄養がたっぷり詰まっています。
皆さんも、意識的に摂取してみてはいかがでしょうか！
当ページが、皆さんの健康的な生活の一助になれば幸いです。
